Przegląd Mleczarski 1/2023 - Serwatka jako nutraceutyk naszych antenatów
Nutraceutyki (połączenie słów: nutrition – żywienie i farmaceutical – farmaceutyczny) to składniki, którym przypisuje się działanie odżywcze i zdrowotne. To każda substancja biologicznie aktywna, która powinna wzmacniać bądź osłabiać funkcje fizjologiczne i metaboliczne organizmu, a tym samym korzystnie wpływać na organizm.
18 marca 2024 r.