Produkcja artykułów mleczarskich

17.04.2018

W 2017 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 3239,1 mln litrów, czyli to wzrost o 3,1%. Natomiast w styczniu 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 274,7 mln l.

W obrębie dwunastu miesięcy 2017 roku wyprodukowano 330,8 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających i było to o 3% więcej niż w roku 2016. Początek roku 2018 odznaczył się mniejsza produkcją serów podpuszczkowych o 13,3%.

Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego całkowita produkcja masła w 2017 roku wyniosła 210 tys. ton, czyli o 3,8% więcej niż w 2016 roku, w styczniu 2018 roku zaobserwowano wzrost produkcji masła o 12,8%.

W trakcie dwunastu miesięcy 2017 roku ograniczono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku o 6% do 144,7 tys. ton. Z kolei produkcja pełnego mleka w proszku obniżyła się w porównaniu z rokiem 2016 o 1,1% i ukształtowała się w granicy 34,9 tys. ton. W przypadku mleka w proszku styczeń też był miesiącem zwiększonej produkcji.

(17.04.2018 za gospodarz.pl)