Rynek produktów mleczarskich w Polsce (24.09.2017)

05.10.2017

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

W Unii Europejskiej w trzecim tygodniu września 2017 roku odnotowano obniżkę cen masła. Za ten rodzaj tłuszczu mlecznego unijnym producentom płacono 647,00 euro/100 kg, czyli o 0,1% mniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie był to poziom wyższy o 5% niż przed miesiącem i o 66% niż przed rokiem.

Krajowe zakłady mleczarskie objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 18–24.09.2017 roku za masło w blokach uzyskiwały 25,01 zł/kg, tj. w przeliczeniu na walutę unijną – 584,49 euro/100 kg, a więc o 1% mniej niż tydzień wcześniej, ale o 2% więcej niż w poprzednim miesiącu.

Cena masła konfekcjonowanego wyniosła 26,99 zł/kg i była o 0,4% niższa niż w poprzednim notowaniu, ale o 5,5% wyższa niż w porównywalnym okresie sierpnia br. Oba rodzaje masła były droższe niż rok wcześniej o 57%.

Na rynku światowym notowana jest zniżkowa tendencja cen OMP. W trzecim tygodniu września br. w UE za ten produkt płacono 168,16 euro/100 kg, a zatem o 1% poniżej poziomu ceny interwencyjnej OMP – 169,80 euro/100 kg i o 14% mniej niż w analogicznym okresie września 2016 roku.

W Polsce za OMP płacono 7,32 zł/kg – 171,17 euro/100 kg, czyli więcej o 1% niż tydzień wcześniej, ale o 2% mniej niż w porównywalnym tygodniu sierpnia br. Cena OMP w kraju była o 4% niższa niż przed rokiem, ale o 1% wyższa od ceny interwencyjnej.

W Polsce w dniach 18-24.09.2017 roku za ser Gouda płacono 14,57 zł/kg, a za ser Edamski 14,66 zł/kg (bez VAT), w obu przypadkach o 0,1% mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,2-0,4% więcej niż miesiąc wcześniej. Oba gatunki serów były o 8-9% droższe niż w porównywalnym tygodniu września 2016 roku.

Ceny na rynkach zagranicznych

W portach Europy Zachodniej (baza FOB) ceny masła od marca 2017 roku dynamicznie rosną i osiągają rekordowo wysokie poziomy. Za masło 15 września br. uzyskiwano 8138 USD/t, tj. więcej o 0,5% niż w poprzednim notowaniu i o 6% niż przed miesiącem.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku w połowie września br. ukształtowała się na poziomie 2050 USD/t i była niższa o 2% niż dwa tygodnie wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Pełne mleko w proszku zbywano po 3838 USD/t, a zatem o 0,3% taniej niż na początku września br., ale o 1% drożej niż w porównywalnym okresie sierpnia br. W obrębie roku masło zdrożało o 94%, a PMP – o 36%, podczas gdy OMP było tańsze o 7%.

(05.10.2017 za gospodarz.pl)