Produkty pochodzenia roślinnego aspekty konsumenckie, legislacyjne i środowiskowe

Według wyników badań GfK Polonia do listopada 2020 r. w ujęciu rocznym sprzedaż roślinnych zamienników nabiału wzrosła wartościowo 44%, a ilościowo 50%. W przypadku zamienników mięsa wartościowo wzrost wyniósł 138%, a ilościowo 107%[1]. W celu zbadania z ekspertami szeregu zagadnień dotyczących rynku roślinnych alternatyw dla produktów pochodzenia zwierzęcego, w dniach 24-25 lutego 2021 r. odbyło się webinarium PFPŻ ZP i kwartalnika „Food-Lex” „Produkty pochodzenia roślinnego – aspekty konsumenckie, legislacyjne i środowiskowe”.

Czytaj więcej

TECHMILK 2021

W dniach 17-18 lutego 2021 odbyło się seminarium TECHMILK 2021, którego organizatorem była Katedra Inżynierii, Aparatury Procesowej I Biotechnologii Żywności Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, a współorganizatorami firmy: BIG-Pol Wiesław Wasilewski, Ecolab, Sealed Air, A-LIMA-BIS, Endress+Hauser, Marcor, ATM, Novadan, Grundfos, TREPKO, SpiraxSarco, Zentis, Constantia ColorCap, Diversey.

Czytaj więcej

40 lat na rynku. SM Mlekpol idzie na rekord

10 lutego 2021 odbyła się wideokonferencja Spółdzielni Mleczarskiej MLEKPOL. Tematem był „Rozwój branży mleczarskiej w czasie epidemii COVID-19”. Jednocześnie SM MLEKPOL obchodziła swój jubileusz 40-lecia istnienia. W wideokonferencji udział wzięli: prezes Edmund Borawski, wiceprezes Zbigniew Groszyk i dyrektor handlowy Małgorzata Cebelińska.

Czytaj więcej

Spotkanie Ministrów Rolnictwa Grupy Wyszehradzkiej

28 września 2020, podczas pierwszego dnia targów Polagra 2020, na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich w Poznaniu, odbyło się spotkanie ministrów rolnictwa państw Grupy Wyszehradzkiej, a także Bułgarii, Chorwacji, Estonii, Litwy, Łotwy, Słowenii i Rumunii. Część uczestników wzięła udział w formie zdalnej.

Czytaj więcej

XIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa

W dniach 07-11 września 2019 w Hotelu Zamek Ryn w Rynie odbyło się XIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa połączone z II Krajową Oceną Wybranych Grup Produktów Mlecznych, konkursem „Produkt Mleczny Roku 2019”, konkursem „Innowacje Techniczne w Mleczarstwie” zorganizowane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy. W tym roku wyjątkowo nie było wręczenia nagród „Nauczyciel Roku Mleczarstwa”, gdyż nie odbyła się Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie.

Czytaj więcej

II Krajowa Ocena Wybranych Grup Produktów Mlecznych

W dniach 07-11 września 2019 w Hotelu Zamek Ryn w Rynie odbyło się XIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa połączone z II Krajową Oceną Wybranych Grup Produktów Mlecznych, konkursem „Produkt Mleczny Roku 2019”, konkursem „Innowacje Techniczne w Mleczarstwie” zorganizowane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy. W tym roku wyjątkowo nie było wręczenia nagród „Nauczyciel Roku Mleczarstwa”, gdyż nie odbyła się Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie.

Czytaj więcej

XXXIX Konferencja Naukowo-Techniczna pt. „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”

W dniach 1-3 września 2020 w Broku odbyła się XXXIX konferencja Naukowo-Techniczna pt. „Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie”. Konferencję zorganizowało Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne „Energia i środowisko w mleczarstwie” z Olsztyna, a współorganizatorami byli: Wydział Nauk Ekonomicznych i Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

Czytaj więcej

Postaw na Łódzką Markę Mleka

14 lipca 2020 w Łódzkim Ośrodku Doradztwa Rolniczego zs w Bratoszewicach odbyło się spotkanie przedstawicieli zakładów mleczarskich z województwa łódzkiego. Spotkanie zorganizowane zostało przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs w Bratoszewicach i Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich w Warszawie.

Czytaj więcej

TECHMILK 2020

W dniach 12-14 lutego 2020, w Hotelu Gołębiewski w Mikołajkach odbyło się XXI Seminarium „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka – TECHMILK 2020”.

Czytaj więcej

Euromlecz 2020 polemika Piotra Kandyby

Piotr Kandyba – polemika do wystąpienia ministra rolnictwa i rozwoju wsi Jana Krzysztofa Ardanowskiego, które odbyło się w Klinice Uzdrowiskowej "Pod Tężniami" im. Jana Pawła II w Ciechocinku podczas X Konferencji Mleczarstwa Polskiego EUROMLECZ 2020.

Czytaj więcej

X Świąteczne i Jubileuszowe Forum 100

11 grudnia 2019 w Hotelu Bellotto w Warszawie odbyło się X Jubileuszowe Forum 100. Forum zorganizowane zostało przez Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców, a prowadzili je Agnieszka Kępińska-Sadowska i Andrzej Gantner.

Czytaj więcej