Sernik JANA
Składniki:
- opakowanie (1 kg) twarogu na sernik bez laktozy,
- 235 g cukru pudru,
- 6-7 jajek,
- 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 cukier wanilinowy,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania masy twarogowej:
żółtka, cukier puder, cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia utrzeć do puszystości. Dodać twaróg na sernik, delikatnie mieszając do powstania gładkiej masy (bez ucierania). Z białek ubić pianę na sztywno. Połączyć ją delikatnie z masą twarogową. Wyłożyć na blachę z przygotowanym spodem z kruchego ciasta. Piec 80-90 minut w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza.”