Muffiny z czekoladą

Składniki:

2 jajka

  • 100g masła klarowanego marki Sertop
  • 100ml cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100ml mąki
  • ½ tabliczki gorzkiej czekolady

Składniki dodatkowe:

Liście świeżej mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Następnie ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy pokruszoną czekoladę, pozostałe składniki wraz z żółtkami, a następnie delikatnie mieszamy. Gotową masę przekładamy do foremek na muffiny i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.

Smacznego!

Więcej przepisów na: www.serkiwkuchni.pl i www.sertop.pl