AKTUALNOŚCI
Cichy zawał polskiego mleczarstwa
Cichy zawał polskiego mleczarstwa

Komentarz Krzysztofa Wróblewskiego Redaktora Naczelnego

17 marca 2024 r.

ZAPOWIEDZI
ARTYKUŁY
 
 
ZAPOWIEDZI
ARTYKUŁY
 
 
PRZEGLĄD MLECZARSKI
Przegląd Mleczarski 1/2023 - Serwatka jako nutraceutyk naszych antenatów
Przegląd Mleczarski 1/2023 - Serwatka jako nutraceutyk naszych antenatów

Nutraceutyki (połączenie słów: nutrition – żywienie i farmaceutical – farmaceutyczny) to składniki, którym przypisuje się działanie odżywcze i zdrowotne. To każda substancja biologicznie aktywna, która powinna wzmacniać bądź osłabiać funkcje fizjologiczne i metaboliczne organizmu, a tym samym korzystnie wpływać na organizm.

18 marca 2024 r.

RELACJE
46 Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie
46 Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie

W dniach 13-15 marca bieżącego roku w Zespole Szkół Zawodowych nr 2 im. dr. Antoniego Troczewskiego w Kutnie odbył się finał 46 Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Głównym organizatorem olimpiady od lat jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich w Warszawie. Współorganizatorem jest Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

18 marca 2024 r.


Współpraca